丹凤葡萄酒，已有39年的历史，开大西北葡萄酒酿造之先河，为全国三大老厂之一。1911年意大利传教士安西曼的徒弟华国文引进国外先进酿造技艺于龙驹寨，创办起“陕西省龙驹寨协记美利葡萄酒酿造公司”，先后生产“共和牌”、“四皓牌”、“渊明牌”、“蜜蜂牌”、“丹凤朝阳牌”葡萄酒。昔日，凡过往龙驹寨的客商，住必饮，行必带。文人雅集，对酒当歌，即兴挥毫，题诗作画。遂有“路过龙驹寨，喝酒忘吃菜，三杯落肠肚，诗从酒中来”的民谚。191S年、即在西安设分销处。如今，逢年过节，婚丧嫁娶，宴宾会友，更是人们必备佳品。丹凤葡萄酒而今已发展到40多个品种，年产上千万公斤，畅销全国26个省(市)，并已打人日本、法国、瑞士、比利时等国际市场，深受消费者欢迎。