在宁夏固原县须弥山南麓，有一百多处石窟，总称“须弥山石窟”， “须弥”是梵文音译，意为宝山。这里峰峦迭嶂，岩石嶙峋。

景区特色：

夏秋之际苍松挺拔，桃李郁然，景色异常秀丽，是中国西北黄土高原上少有的风景区。具有重要艺术价值的北朝、隋唐时期的须弥山大型石窟艺术造像，就开凿在“宝山”诸峰的峭壁上。

文化历史：

它和名震中外的敦煌、云岗、龙门石窟一样，都是我国古代文化遗产瑰宝。1982年被国务院列为“国家重点文物保护单位”。

　　与仅开凿在一座石崖上的国内大多数石窟迥然不同的是，须弥山石窟开凿在鸿沟相隔的8座石山上，格局奇特，而且各沟之间有梯桥相连。须弥山峰峦叠嶂，林木繁茂，傍有流水，风景秀丽，是西北黄土高原不可多得的风景区。各沟之间都已架梯搭桥，以方便游览。

住宿:固原一般宾馆标准间为80元，简易午饭15元即可打发 
　　固原电力宾馆 固原人民街128号 

交通指南：

　固原县：银川南门汽车站发车，票价30元，行程约6小时；银川发往西安方向的火车都经过固原，票价27元。从中卫到固原乘汽车约20元，火车票价14元，行程约4小时。 
　　水盆羊肉 
　　水盆羊肉用冷水浸泡羊肉,将生血取尽,切成大块放入锅内煮熟,捞入盆内晾冷再切成小的四方薄块,放进大碗里,待用.将羊骨架放入羊汤锅,用文火慢炖,加入调料包,撇去浮沫,直至骨油熬出。再加入适量的精盐、味精、姜水，趁热冲煎大碗内的羊肉，同时放少量羊油、葱花、香菜、油拍辣子。吃起来肉质香嫩，高汤清爽，具有浓郁的山村气息和民族风味。